... e deixaram-na entregue aos lavradores da primeira aldeia que toparam. A aldeia demorava às abas do Monte Córdova, serra que se empina e ondeia com as fragosissimas encostas até à vila de Santo Tirso.
In A Bruxa de Monte Córdova, pp 178-Camilo Castelo Branco

16 de junho de 2016

Physalis

Para geleia, sumo e adorno de doces




Pouco, muito pouco trabalho dá o seu cultivo

2 comentários:

  1. Qual a receita para Geleia? Tenho muitas, já as começo a arrancar e a geleia era uma boa opção

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    1. Olá
      Obg pela visita ao blog. Desejo-lhe um bom ano de 2017
      Quanto à receita de geleia para physalis sugiro que visite o blog: o-cantinho-da-marta.blogspot.com
      Tem imagens que ajudarão muito à sua confeção. É assim que a fazemos mas acrescento o seguinte: a calda deverá ferver até ganhar o ponto de estrada; não está lá mencionado mas é assim que deverá ser encontrado o ponto para a conserva e depois envasilhado em frascos devidamente esterilizados.
      Cumprimentos
      António A.

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